「限定グルメ」とは曜日限定でオープンする飲食店、もしくは提供メニューの総称。
オーナー・店長、それぞれの食に対するこだわりが「限定」たる所以のようだ。

【限定グルメ①・レストランMarPe】
越前町宮崎地区にある白い謎のレストランは、火曜、水曜のみ営業の曜日限定のレストランだった。シェフの谷橋さんは、トレイルランナーをするかたわら、毎日のように山に入り、食材を集めている。福井の山で採れた、谷橋さんだからこそ作ることができる料理を提供している。

【店名】
レストランMarPe
【営業時間】
火曜、水曜 11：30～20：00
【場所】
丹生郡越前町陶の谷６7－13－1
【問い合わせ】
Restaurant MarPe (lightfrenchmarpe.com)
090-7745-4550

【限定グルメ②・キムチ中毒！】
本業はエステティシャンでありながら、美容にも良いといわれるキムチの作り方を月１～２回限定で教えている「キムチ中毒」！キムチの本場・韓国の調味料を使い、農薬不使用、有機肥料を使用して育てられた野菜を使い、こだわりの手づくりキムチを作ることができる。

【店名】
４C．／４C．men’s(エステ)
【問い合わせ】
0120－755－855
【営業時間】
10：30～18：30（最終受付17：00）
【定休日】
月曜

【店名】
キムチ中毒！(キムチ教室)
【開催日】
月１、２回予定

▼詳細はインスタグラムへ
【キムチ中毒！】
【４C．／４C．men’s】

【限定グルメ③DBD】
木・金・土曜限定の夜限定でノンアルコールドリンクに特化した車社会の福井にぴったりな夜カフェを営業するのは現役の大学院生。お店の裏で焙煎されたコーヒーや約１００種類以上ある茶葉の中から、気分に合わせて選んでくれる。

【店名】
DBD-tea&coffee-専門店
【営業時間】
木・金・土曜 17：00～24：00
【場所】
福井市板垣３丁目１６２４