福逸品探し～秋の陣～南越前町南条地区編

番組情報

福逸品探し～秋の陣～南越前町南条地区編

2021年10月30日（土）放送

福逸品探し～秋の陣～南越前町南条地区編

シリーズ「福逸品探し～秋の陣～」。今回の舞台は南越前町南条地区！

やってきたのは、10月8日にオープンした道の駅「南えちぜん山海里」！南条SA（上り）に隣接しています。まず、スタッフの荒井さんに紹介いただいたのは、「はすの実入り生羽二重餅」。「地域の特産を全国に発信したい」という思いが詰まった荒井さんオススメの商品です。生羽二重餅のおいしさと、はすの実の食感が「マッチングうまむすび」。続いては、見た目もおしゃれな「フルーツハーバリウム」！こちらは、ドライフルーツをオイル漬けにしたもので、フルーツのさっぱり感とオイルのまろやかさを味わえるんです。さらに、インテリアとしても映える商品。「はすの実入り生羽二重餅」、「フルーツハーバリウム」福逸品に認定です！

続いては、7店舗のオープンキッチンが集まる飲食エリア「FOOD HALL Me」へ。中でも荒井さんイチオシは「選び寿司」。ショーケースの中から自分でネタを選んで、好きなお寿司セットができちゃいます。新鮮な魚介類はもちろんですが、荒井さんのオススメは「たまごサンド」！なんと、シャリをたまごで挟んでいるんです。たまごとシャリが上手くなじみ、「発明うまむすび」な一品でした。

「福井県の魅力、南越前町の魅力を全国の人に知っていただけるような道の駅にしたい」という荒井さん。福逸品な道の駅です！

次にやってきたのは、花はす温泉「そまやま」。こちらでは、地下約1,000mからくみあげた天然温泉を楽しめちゃいます。露天風呂は、緑に囲まれ、とても風情ある雰囲気になっており、内湯には、花はすから抽出したエキスを使用した「はす湯」も…。すっかり癒されちゃいました！お風呂上がりには、はすの葉100％の「はす茶」でのどを潤します。すっきりの中にまろやかさがあり「うまむすび」。心安らぐ一時を味わえる花はす温泉「そまやま」を福逸品に認定です！

南条地区のフィナーレを飾るのはジビエ料理！やってきたのは居酒屋「鴨平」。関さんが出迎えてくれました。今回は、シカ肉を使ったジビエ料理を頂くことに。まず登場したのが「シカのジャーキー」！脂のないシカ肉はクセもなく隊長も大好きな味。続いては、鴨平の人気メニューが登場。それは「蜂の子」！！ナスと一緒にバターで炒めた「蜂の子のバター焼き」は隊長の箸も止まらないおいしさ。さらに、低温でゆっくりと焼き上げた「シカ肉のポワレ」や、カレー風味の「シカのひき肉のタコライス」も堪能…。どれも、くさみがなく、「旦那が捕ってきた動物をみんなにおいしく食べてもらいたい」という関さんの愛情を感じる味わいで「うまむすび」でした！