福逸品探し～秋の陣坂井市三国町編～

番組情報

福逸品探し～秋の陣坂井市三国町編～

2024年11月16日（土）放送

福逸品探し～秋の陣坂井市三国町編～

福井のイイものを探す企画「福逸品探し」秋の陣の第2弾！舞台は坂井市三国町！

まずやってきたのは、道の駅みくに・ふれあいパーク三里浜。スタッフの野﨑さんに案内してもらいます。おすすめはもちろん特産の「三年子花らっきょ」。これは間違いなく福逸品！でもこれだけでは終わらないんです。ラッキョウをすりおろして入れたカレーに、ピクルス代わりにラッキョウを使ったタルタルソース。そして最後に案内されたのは「三年子黒らっきょ」。黒ニンニクのように、ラッキョウを熟成させた商品で、ポリフェノールが豊富になっているんですって。花らっきょとは違う食感と味に驚きつつ、“福逸品”に認定した桑原隊長なのでした。

【施設名】道の駅みくに・ふれあいパーク三里浜
【連絡先】0776-82-3339
【住所】坂井市三国町山岸67-3-1
【営業時間】9:00-17:00
【定休日】11月～3月(月に2回水曜)
【HP】https://www.sanrihama.co.jp/

道の駅みくにの中でも人気なのが「岡惣かまぼこ店」の練り物。ということで、売り場に行ってみると、平日にもかかわらず行列ができています。一番人気の“はんぺん”をいただきます。もちもち、ふわふわな食感と塩加減が抜群で「うまむすび」！そして、冷凍で売られている“すり身”を発見。ここではすり身の状態で買うことができるんです。コーンやウィンナーを加えて焼いたり、鍋のつみれにしたり、使い方は自由。たこ焼き器で丸く焼いても美味しい…ということで特別に作ってもらっちゃいました。家族や仲間と焼いて食べても楽しいと福逸品に認定した桑原隊長なのでした。

【施設名】岡惣かまぼこ店
【連絡先】0776-82-0363
【住所】坂井市三国町山岸67-3-1 道の駅みくに内
【営業時間】9:00-13:00
【定休日】水曜・木曜

道の駅を離れた桑原隊長が向かったのは「はちみつ屋」。福井県内で採蜜したハチミツなどを販売する大沼養蜂園の直営店です。大沼養蜂園では、季節に応じて花の咲く場所にハチを連れて行くんだそう。アカシアやトチ、カラスザンショウなど様々なハチミツを食べ比べ！全く違う味に驚きです。他にもハチミツを使った商品がたくさん！砂糖の代わりにハチミツを使った「ワッフル」「プリン」をいただきます。ハチミツの風味とやさしい甘さが癖になりそうだと、ハチミツスイーツを福逸品に認定です。

【施設名】大沼養蜂園直営はちみつ屋
【連絡先】0776-82-2098
【住所】坂井市三国町宿3丁目7-20
【営業時間】10:00-16:00
【定休日】火・水・木
【HP】https://r.goope.jp/oonumabees/

最後に「幻の食材」を求めて向かったのは「えび・かにの蔵」。隊長が気になる幻の食材とは「ガサエビ」のこと。水揚げ量が少ない上、さらに鮮度の落ちも早いため、なかなか市場に出回らないことから“幻”とされているんです。ゴツゴツとした見た目ながら、甘さは甘エビよりも甘い…、ということで食べ比べができる「甘えび・がさえび丼」をいただきます。甘エビよりもプリっとした食感で、上品な甘さのガサエビは“うまむすび”！福逸品に認定した桑原なのでした。