あまむすび～夏スイーツ編～

番組情報

あまむすび～夏スイーツ編～

2026年08月22日（土）放送

あまむすび～夏スイーツ編～

県内の「あま～い」を探す「あまむすび」。今回は暑い夏にイチオシの夏限定スイーツを探しに隊長が県内各地のお店へ。

最初に訪れたのはおいしそうな焼き芋の看板が目印の「ふくのいも」。こちらには夏に食べることが意外なスイーツがあると聞いた隊長。店長の爰地さんに尋ねると、謎の包みを渡されます。隊長が包みをめくるとそこには冷たい焼き芋が。実は「ふくのいも」では夏限定のスイーツとして「冷やし焼き芋」を販売。甘みの強い紅はるかをじっくりと焼き上げ、急速冷凍させることで甘みやうまみを凝縮させたお芋好きにはたまらない一品だといいます。意外な夏スイーツの登場に困惑する隊長でしたが、これまで出会ったことのないあまむすびなスイーツを堪能しました。

■ふくのいも
【住所】福井市西開発1-2401
【連絡先】0776-76-3762
【営業時間】10時00分～17時00分
【定休日】月曜、火曜

次に訪れたのは大正12年創業の「栄太楼」。三代目店主の岡嵜幸誠さんがオススメするのは、クジラやヒマワリ、花火の形をした夏らしい生菓子。創業当時から手掛けている生菓子ですが、現在は息子の四代目・義大さんによって季節に合わせた様々な形の生菓子を手掛けているそうで、SNS映えすると若者に人気なのだとか。他にも人気なのが「知果心」という商品名がつけられた琥珀糖。まるで宝石のようなキラキラとした涼しげな見た目が特徴のこちらは、砂糖と寒天を煮詰めたシンプルな和菓子。やさしい甘さに舌鼓を打つ隊長でした。

■栄太楼
【住所】福井市二の宮4−4−5
【連絡先】0776-22-1994
【営業時間】9時00分～17時00分
【定休日】火曜

続いては人気商品「かりんとう饅頭」でおなじみの「御素麺屋」へ。こちらの夏限定商品が「かりんとうアイス」。かりんとう饅頭を夏でもおいしく食べてもらいたいとスタッフのアイデアから生まれた商品だそうで、厳選したバニラアイスにクルミに和三盆糖ときな粉をまぶした「福ぐるみ」と黒蜜をかけ、かりんとう饅頭を乗せた、御素麺屋の魅力がぎゅっとつまった一品です。商品の特徴は「賞味期限10分」だそうで、アイスが溶ける前においしく味わってほしいことから。溶けないように急ぎながらもしっかりとあまむすびを堪能する隊長でした。

■御素麺屋　大和田店
【住所】福井市大和田2-204
【連絡先】0776-57-0404
【営業時間】9時30分～18時30分
【定休日】火曜

最後に訪れたのは鯖江市の「安価堂」。実は隊長2年前にもこちらを訪れ、ハロウィンをテーマにした生菓子づくりに挑戦しました。そんな安価堂の夏限定スイーツが「トマト×チーズ餅」。地元鯖江産のミディアムトマトの中をくり抜き、特製のチーズクリームを埋め込み、くり抜いたトマトの中身を混ぜたトマト餅で包んだ、トマト尽くしの商品。店主の吉田さん指導のもと、特別に製造工程を体験させてもらう隊長でしたが、餅の扱いに大苦戦。職人の技を身をもって知った隊長でした。