番組情報

2025年02月15日(土)放送
むすび散歩 夜の福井駅周辺 ミニエ編
福井駅周辺の夜の賑わいを感じようと、桑原隊長がむすび散歩。去年オープンしたMINIEで、いろんな人たちと交流。その魅力を体感します。
今回は、福むすび初の「夜のむすび散歩」。やってきたのは、去年オープンしたMINIE(ミニエ)。ここは、地域の人たちへ、家でも職場でもない「第3の居場所」を提供しようと作られた、様々なジャンル・業態の「福井の食」が集まる食の複合施設なんです。
最初に訪ねたのは、「エンジョイ!!!eatカフェ」。ここは、人気のインフルエンサーいち推しの商品を週替わりで売るお店。福井には、これまでなかったスタイルの店なんです。この日販売していたのは、東尋坊をイメージした黒いシュークリーム。見た目はゴツゴツですが、食感が楽しめるスイーツでした。
メガネの生産地・福井をアピールしているのがCOTON(ことん)。こちらは、おしゃれなメガネをたくさん販売しているんです。そんな中、隊長が見つけたのがメガネフレームの素材を使ったアクセサリーの数々、リングやイヤリングなどオシャレなものがいっぱいありました。
お腹が減った隊長は食べ物屋さんが立ち並ぶ「ローカルフードホール」へ。実はここには、シェアテーブルがあって、いろんな店の商品を持ち寄り、食べることができるんです。隊長がまず買ったのは「肉はナカノ」のステーキ。こちらは厳選した肉を、28日間熟成させ、うま味を引き出しているのが特徴なんです。そして、もう一つ、足羽山にもある「あたらしや」の田楽もゲット。シェアテーブルで、この2品のおいしさをたっぷりと楽しみました。
他のシェアテーブルでも大勢のお客さんが、おいしいものを食べながら、仲良くおしゃべりを続けています。どうやらMINIEは、いろんな交流の場になっているようです。
再びブラ歩きを始めると、やけににぎやかなお店を発見。そこは寿司屋「釣り人 しまちゃん」。とれたて新鮮な素材を使った寿司を若大将の舘さんが握ってくれました。さすがのうまさにお感激する隊長。さらにおすすめの福井の特産品「花らっきょ」入りの鯖の棒寿司もいただくことに。こちらはしっとりの中にシャキシャキ感のある、初体験の食感でした。そしてなんといっても楽しかったのは、店員の女性・南部さん。隊長のセリフに遠慮なく突っ込みをいれてくるため、あっという間に2人は仲良しに。お店の人たちと楽しく福むすびできました。
最後に訪ねたのは、韓国厨房「雀家」(さいけ)。こちらは、韓国で料理を学んだ上川さんが、福井で本格的な韓国料理を食べてもらおうと始めたお店。大きな豚肉がとてもジューシーで、さらに豚の脂を使って焼いたキムチや野菜は絶品でした。
【施設名】
福井駅前フードホール MINIE
【住所】
福井市中央1-3-5 FUKUMACHI BLOCK 1F MINIE
【営業時間】
ブルワリー 11:00-23:00
ふくまち横丁 11:00-23:00
ローカルマーケット 10:00-23:00
ローカルフードホール 10:00-23:00
物販・POP UP 10:00-19:00
※営業時間が異なる店舗がございます。
【Instagram】
https://www.instagram.com/minie_fukui/
過去の放送

- 2024年06月15日(土)放送
- 福逸品さがし~越前打刃物編~
- 詳しくはこちら

- 2024年06月08日(土)放送
- 福逸品さがし~越前和紙編~
- 詳しくはこちら

- 2024年06月01日(土)放送
- 福逸品さがし~越前焼編~
- 詳しくはこちら

- 2024年05月25日(土)放送
- 福むすび写真部 ~あわら市縦断・ゴール編~
- 詳しくはこちら

- 2024年05月18日(土)放送
- 福むすび写真部 ~あわら市縦断・芦原温泉駅周辺~
- 詳しくはこちら

- 2024年05月11日(土)放送
- 福むすび写真部 ~あわら市縦断・スタート編~
- 詳しくはこちら

- 2024年05月04日(土)放送
- 福井むすびシン・手土産 ~準備編その2~
- 詳しくはこちら

- 2024年04月27日(土)放送
- 福井むすびシン・手土産 ~準備編~
- 詳しくはこちら

- 2024年04月13日(土)放送
- 福むすびツアー 美浜町編2日目
- 詳しくはこちら

- 2024年04月06日(土)放送
- 福むすびツアー 美浜町編1日目
- 詳しくはこちら

- 2024年03月30日(土)放送
- 魚むすび 嶺北・嶺南1時間スペシャル
- 詳しくはこちら

- 2024年03月23日(土)放送
- 魚むすび 高浜・越廼1時間スペシャル
- 詳しくはこちら

- 2024年03月09日(土)放送
- 福井と岐阜を福むすび 後編
- 詳しくはこちら

- 2024年03月02日(土)放送
- 福井と岐阜を福むすび 前編
- 詳しくはこちら

- 2024年02月24日(土)放送
- むすび散歩 敦賀市編
- 詳しくはこちら

- 2024年02月17日(土)放送
- むすび散歩 半径300mの旅 ~坂井市三国町後編~
- 詳しくはこちら

- 2024年02月10日(土)放送
- むすび散歩 半径300mの旅 ~坂井市三国町前編~
- 詳しくはこちら

- 2024年01月27日(土)放送
- 冬むすび2024 後編
- 詳しくはこちら

- 2024年01月20日(土)放送
- 冬むすび2024 前編
- 詳しくはこちら

- 2024年01月13日(土)放送
- 福おせちをつくろう!後編
- 詳しくはこちら


