番組紹介

日本全国 福むすび

福むすび写真部~越前町織田地区編~

2022年05月07日(土)放送

福むすび写真部~越前町織田地区編~

県内を自転車で巡りその町の“イイところ”を写真に収める「福むすび写真部」。今回の舞台は越前町織田地区からスタート!

織田地区に入った桑原隊長は、小腹を満たそうと劔神社周辺を散策します。たくさんの店が並ぶ中、目に留まったのは「和麗(アエラ)」。店主の佐々木麗子さんの手作りお菓子が食べられるカフェです。おすすめのきびだんごと、一番人気のシフォンケーキをいただきます!どちらも控えめな甘さでうまむすび!実は2年前まで文具と化粧品の店だったというこの店。「神社の参拝客が休憩できる場所を提供しよう」と今のスタイルになったんですって。店主の旦那さんが「あなたの手作りお菓子はおいしいから」とカフェが実現しました!夫婦愛が作り出したアットホームなお店に、隊長はほっこりしたのでした。

 

 

再び街中散策を始めた隊長の目に飛び込んできたのは、畑に放し飼いにされたニワトリ!そのニワトリは、自然農法で野菜作りに取り組んでいる上坂めぐみさんのペット!昨年農業を始めるときに、農家さんのイメージで飼い始めたんですって。2羽のニワトリの名前は、「がっちゃん」と「まつもとひろみ」変わった名前に隊長は大笑い!ニワトリと仲良くなろうと、隊長がえさやりに挑戦!手から直接えさをあげますが、意外に痛い!

 

埼玉県出身の上坂さん、「朝と夕方のにおいがいい」と織田の魅力を語ってくれます。日本一おもしろい農家を目指す上坂さんを、勝手に応援していこうと隊長は誓うのでした。

 

 

次に訪ねたのは、おたとうふを製造する「ウスヤ食品」!散策の途中、揚げ豆腐がおいしいと聞き、尋ねました。ちょうど揚げ豆腐を作っているということで、工場内を見学させてもらいます!作り方は「衣も何もつけないで豆腐を揚げるだけ」と、ちょっと意外で驚き!次々に揚げられる豆腐はどれもぷっくりとしておいしそう!味が気になる隊長は、揚げたての豆腐を味わってみたいとおねだり!揚げたての揚げ豆腐はふわふわ!そして大豆風味が強くてうまむすび!おいしさの秘密は、原料となる大豆へのこだわり。いい大豆を使って、織田の水を使うことでこの味になっているんです!「自然豊かで海も山も町も近い織田はいいところ」と代表の臼屋祐樹夫さん。これからもおいしいものを作り続けてほしいと願う隊長でした。

 

長い上り坂を越え、ついに越前地区へと入った桑原隊長。自転車で走りながら見る越前海岸は絶景!海沿いを快調に進み、たどり着いたのは「越前岬水仙ランド」で越前町の最後の1枚を展望台から見える絶景で締めくくりたいところですが、海岸沿いから展望台までは、かなりの急斜面…。自転車での移動をあきらめ、ワープカード(お助けカード)を使い、自動車で向かいます。

展望台に到着した桑原隊長は、その絶景に感動!ここまでに越前町で出会った人を思い返しながら最後の1枚を撮影して、今回の旅を締めくくったのでした。

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