番組紹介

日本全国 福むすび

むすび散歩~福井大仏周辺 半径300mの旅~

2023年10月28日(土)放送

むすび散歩~福井大仏周辺 半径300mの旅~

半径300mの狭い範囲を歩いて、ローカルな魅力を探す「むすび散歩」!舞台は、福井市の福井大仏交差点から半径300m圏内。地図を片手にまずは南に進みます。

 

するとすぐに、「チョコレート」と書かれた看板があるのお店を発見!クラフトチョコレートメーカーの「AFTERGLOW CHOCOLATE」です。店内で気になったのはチョコレート専用の皿。高級チョコレートをより引き立たせるために店主自ら作ったんですって。香りの強いチョコレートは、食べた後の余韻もすごい!食べ終わった後もずっと美味しいんです。その秘密を知りたいと、原材料のカカオ豆を見せてもらいます。と、加工前は 全くチョコレートの味がなく、焙煎して皮を取り除いた「カカオニブ」の状態でようやくチョコレートの香りを感じる桑原隊長。なんとも不思議なカカオ豆に驚いたのでした。

 

■AFTERGLOW CHOCOLATE(アフターグロウチョコレート)

【営業日】open 14:00-19:00(営業日:金土のみ)

     ※24hチョコ自販機あり

【住所】福井市照手1-9-20

【HP】https://www.afterglow-chocolate.com/

 

 

続いて、さらに南へ。範囲のギリギリにあった青果店「八百五商店」を訪ねると、創業150年を超えるというから驚き!長続きの秘密は、先代が始めた商売の方法。創業当時、店舗周辺は繁華街で飲食店が多かったことから、野菜を届ける商売を始めたんですって。現在もその形は変わらず、約9割が飲食店への納品なんです。伝統野菜など珍しい野菜も取り扱っていて、品質への強いこだわりに感心する隊長なのでした。

 

■八百五商店

【連絡先】0776-22-0805

【定休日】日曜、祝日

【住所】福井市照手1-5-23

【HP】https://www.yaogo.com/

 

 

次に向かったのは、八百五商店で聞いた、坂本龍馬ゆかりの地「莨屋(たばこや)旅館跡」。坂本龍馬が暗殺される半月ほど前、福井藩士・三岡八郎(のちの由利公正)と新政府の財政策について会談をした場所です。たまたま通りかかった越前竜馬会の人たちと遭遇し、莨屋旅館について詳しく教えてもらう隊長なのでした。

 

■莨屋旅館跡

【住所】福井市照手1-14

 

 

続いて、呉服町商店街を通ることに。見つけたのは和ろうそく製造の老舗「小大黒屋」。和ろうそくと洋ろうそくの違いを教えてもらいます。おすすめの商品「灯之香(ほのか)」は、和ろうそくの特徴を生かしたアロマ和ろうそく。淡い明かりが癒やしの空間を作り出していました。

 

 

 

さらに、お香の一種「塗香(ずこう)」を勧められた桑原隊長。様々な香木をブレンドした粉末の和香水で、落ち着いた香りが広がります。そして、自分好みの香りが作れる「塗香づくり体験」をさせてもらうことに。基本の配合に、白檀(びゃくだん)と丁子(ちょうじ)、甘松(かんしょう)を加えて、スパイシーな香りに仕上げた桑原隊長なのでした。

 

■小大黒屋

【連絡先】0120-22-0986

【定休日】日曜・祝日

【住所】福井市順化2-15-9

【HP】https://www.kodaikokuya.co.jp/

 

 

再び呉服町商店街を歩きだす桑原隊長。見つけたのは、郷土菓子処「香月」。店内はお菓子作りの真っ最中。聞けば「注文に追い付かないほど」だそうで、店いっぱいに材料が広がっていました。その気になる人気のお菓子、「ご褒美焼き芋パイ」をひとついただきます。とみつ金時の素朴な甘さがとっても“うまむすび”!地元密着で、地元に愛されるお菓子屋さんのエピソードに、頼りがいを感じ、感動するのでした。

 

■郷土菓子処 香月

【連絡先】0776-22-5415

【定休日】不定休

【営業時間】10:00-18:00

【住所】福井市順化2-26-21

【HP】https://www.kougetsu.net/

 

 

続いて隊長が向かったのは呉服町中央商店街。ビル街に目立つ「水色の軒」にひかれて入ったのは、アンティーク家具専門店「Handle」。もともと普通の家具店だったのを、4代目がアンティーク家具専門店にしたそうで、インターネット販売を中心に、全国から注文を受けているんですって。こだわりは、アンティーク家具初心者に向けて、具体的な使い方を提案すること。建物内には違った背景の撮影スタジオが複数あって、実際に使っている様子を再現しているんです。アンティーク家具の好きなところを伺うと、話が止まらなくなる社長。とっても楽しそうに話す姿に、隊長もアンティーク家具の魅力を楽しく学ぶのでした。

 

■Handle(ハンドル)

【連絡先】0776-21-4700

【定休日】月曜・日曜

【営業時間】13:00-18:00(土曜/11:00~18:00)

【住所】福井市春山2-9-13

【HP】https://handle-marche.com/

 

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