番組紹介

日本全国 福むすび

福むすび野外部~キャンプ・夕食づくり編~

2023年07月22日(土)放送

福むすび野外部~キャンプ・夕食づくり編~

県内の自然を満喫する遊びやスポット、野外で味わうグルメの魅力をお届けする「福むすび野外部」!大野市を舞台に、隊長が初めてのキャンプ、テント泊に挑戦する桑原隊長。前回、食材を集め、前坂キャンプ場に到着したのでした。

 

続いて、前坂キャンプ場の体験プログラムのひとつ、「魚のつかみどり」をすることに。捕まえた魚は、夕食の一品に加わるということで、張り切って池の中へ…。ところが、まだ7月に入ったばかりということもあり、水が氷水のように冷たい!なかなか魚(ニジマス)を捕まえることができません。コツは浅瀬に追い込むことと教わりますのが、するりと逃げる魚に隊長はストレスがたまる一方。すると、見かねた支配人が助け舟…、タモですくいあげ、浅瀬へと放ちます。その魚をなんとか捕まえることに成功!楽しんだものの、ぐったりする隊長なのでした。

 

 

そして今度はバーベキューの準備。捕まえたニジマスと、隊長が大野市内で集めてきた食材を使います。まずは“ニジマス”から。男のアウトドア料理らしく、ナイフを使ってさばいていきます。前坂キャンプ場の“みやっち”に教わりながら、慣れないナイフでの下処理を、なんとか最後までやり遂げた隊長なのでした。

 

 

 

続いて、長ネギを一本まるまる使って、荒島ポークの肉巻きにしていきます。最初にネギを蛇腹切りにしていくんですが、ちょっと切り込みが深かったようで、途中でちぎれるハプニングが。それも男の料理ということで、そのまま荒島ポークを巻いて下準備完了。

 

 

 

いよいよバーベキュースタート!さっそくネギの肉巻きを焼きはじめたんですが、思った以上に荒島ポークの脂が多かったのか、炭から炎があがります。タレを塗りながら焼いて完成…とはいかず、焦がしてしまいました。さずがにこれでは満足できない!ということで、残った材料で再挑戦!

 

 

 

いい焼き目の「一本ネギの肉巻き」を完成させました。ネギと豚肉の甘さに、うまむすび!が飛び出します!

さらに、隊長が捕まえて、さばいた、ニジマスの塩焼きが完成。ほくほく、ふわふわな食感にびっくりです。失敗もありましたが、わいわい楽しいバーベキューを堪能したのでした。

 

 

お腹がいっぱいになったところで、今度は夜の楽しみ“たき火”をすることに。ライターで火をつけても味気ない、ということで、「ファイヤースターター」を使っての火起こしに挑戦です。マグネシウム棒と金属板を擦ることで飛び出す火花を、ほぐした麻ひもに着火させるんですが、はじめての道具に戸惑う隊長。火花は出るものの、なかなか着火しません。それでもあきらめずに続けると、見事に着火!その勢いで小枝に火を移し、最後には薪に火をつけることに成功します。

 

達成感を味わいつつ、たき火台からあがる炎に癒しの時間が流れます。いろんなことがあった一日を振り返り、雨天やトラブルを含めて、楽しかったと実感する隊長なのでした。

 

 

 

■前坂キャンプ場

【連絡先】0779-78-2711

【住所】大野市朝日前坂27

【HP】https://maesaka-camp.com/

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2023年07月08日(土)放送
福むすびツアー あわら市細呂木地区編
詳しくはこちら
2023年07月01日(土)放送
あまむすび ~あわら市編~
詳しくはこちら
2023年06月24日(土)放送
福逸品探し ~あわら市編~
詳しくはこちら
2023年06月17日(土)放送
福むすび写真部~小浜市編第3章~
詳しくはこちら
2023年06月03日(土)放送
福むすび写真部~小浜市編第2章~
詳しくはこちら
2023年05月27日(土)放送
福むすび写真部~小浜市編第1章~
詳しくはこちら
2023年05月20日(土)放送
魚むすび 福井市越廼地区編
詳しくはこちら
2023年05月13日(土)放送
魚むすび 高浜町編
詳しくはこちら
2023年05月06日(土)放送
福逸品探し!~越前市・後編~
詳しくはこちら
2023年04月29日(土)放送
福逸品探し!~越前市・前編~
詳しくはこちら
2023年04月15日(土)放送
春むすび~小浜市・鯖江市編~
詳しくはこちら
2023年04月08日(土)放送
むすび古民家 南越前町今庄地区編
詳しくはこちら
2023年04月01日(土)放送
むすび古民家 福井市鷹巣地区編
詳しくはこちら
2023年03月11日(土)放送
水ようかんで福むすび
詳しくはこちら
2023年03月04日(土)放送
むすび商店街 ロック編
詳しくはこちら
2023年02月25日(土)放送
むすび商店街 北の庄・新栄編
詳しくはこちら
2023年02月18日(土)放送
冬むすび2023
詳しくはこちら
2023年02月11日(土)放送
若狭福むすび鍋を作ろう!完成編
詳しくはこちら
2023年02月04日(土)放送
若狭福むすび鍋を作ろう!食材探し 小浜編
詳しくはこちら
2023年01月28日(土)放送
若狭福むすび鍋を作ろう!食材探し おおい・若狭編
詳しくはこちら
PAGE TOP