釣り好きの週末カレー屋｜福井テレビ

　高浜町の白浜海水浴場の近くに、週末だけオープンするカフェがあります。「まるまる菜園ベジカフェ白浜」です。

　オーナーのKeiさんが、無農薬にこだわって育てた野菜をふんだんに入れたスープカレーが看板メニューです。

　ベジカフェ白浜には、若狭の海に魅せられた人たちが多く訪れますが、実はKeiさんも、その一人でした。釣り好きが高じて、名古屋から高浜に移住してきました。

　店を開くきっかけは釣り仲間からの「料理がうまいのだから、店やったら？」という一言。Keiさんは「菜園のフードロスを減らせるかも」と、カレーを看板メニューにしました。

　スパイシーな味ながら、どこか優しさを感じるKeiさんのカレーを食べようと、大勢の客が詰めかけます。Keiさんは「誰とでも友達になれる店、笑顔で帰ることのできる店でありたい。そうやって人とつながっていきたい」と話しています。