番組紹介
あの人はいま・・・世界90カ国を旅した料理人
おかえりなさ~いの放送終了も近いということで、坂本アナがこれまでの放送でもう一度会いたい人を訪ねました。
その人とは、2019年11月に放送した「世界90カ国を旅した料理人」です。
料理人の名は、角さん。「AK Corner」という多国籍料理店を経営しています。2年前、東京から福井へ移店し、奥さんと二人でお店を切り盛りしています。
現在は昼のみの営業、本来ならば昨年4月から夜の営業も始める予定でしたが、コロナ禍で断念しました。
ランチだけではメニュー展開も限られ、様々な国の料理が提供できないという角さん。世界90カ国を旅した料理人の引き出しは数知れず、現在お店で提供しているメニューは、ほんの一握りだそうです。
さらに、角さん夫婦は、福井出身のフェンサー見延和靖選手と交流があり、コロナ禍で頑張る姿に勇気をもらっているという。
そんな見延選手に応援を込めて、スペシャルな一皿を作ることに。一体どんな料理が完成するのか?番組で披露しました!
過去の放送
- 2021年03月23日(火)放送
- あの人はいま・・・世界90カ国を旅した料理人
- 2021年03月19日(金)放送
- <映像散歩 ふくい発見伝>早春の文殊山でお花見
- 2021年03月16日(火)放送
- 思い出を味わう?!写真館の新サービス!
- 2021年03月12日(金)放送
- きょうリニューアル!西武福井店
- 2021年03月05日(金)放送
- <映像散歩 ふくい発見伝>雪多けれど、春遠からじ 池田町でフキノトウ採り
- 2021年03月02日(火)放送
- 「箸」で日本を動かす! 小浜市 浦谷兵剛さん(76)
- 2021年02月26日(金)放送
- <映像散歩 ふくい発見伝>あなたはなぜ、山に登るのですか? 荒島岳にて
- 2021年02月23日(火)放送
- 最後の演奏会 ~仁愛女子高校マーチングバンド部~
- 2021年02月19日(金)放送
- <映像散歩 ふくい発見伝>「ミニチュアライフ展 田中達也 見立ての世界」
- 2021年02月16日(火)放送
- 旬のイチゴを使った30㎝の巨大パフェ!
- 2021年02月12日(金)放送
- 漬かるほどにうまい 越廼イカへしこ
- 2021年02月09日(火)放送
- 雪と風のアートの世界!白銀の銀杏峰
- 2021年02月05日(金)放送
- <映像散歩 ふくい発見伝>「国の重要文化的景観に!越前水仙」
- 2021年02月02日(火)放送
- 冬が旬の岩のり漁 雄島の若手海女に密着
- 2021年01月29日(金)放送
- <映像散歩 ふくい発見伝>自然の芸術を堪能 雪の取立山登山
- 2021年01月26日(火)放送
- AI婚活の魅力に迫る ~独身アナの体験記~
- 2021年01月22日(金)放送
- <映像散歩 ふくい発見伝>10年カビない 寒仕込みのばんこ餅
- 2021年01月19日(火)放送
- 日向のブランド“ひるが響” 寒ブリ求め漁に密着
- 2021年01月15日(金)放送
- <映像散歩 ふくい発見伝>歌う若狭牛畜産農家
- 2021年01月12日(火)放送
- 歌の力で不登校を克服 プロ歌手目指す高校生